Cadre mobile type 20-1/1 - Norme boulanger (400 × 600 mm), 16 niveaux (écart e...

Description

Chariot d'enfournement pour la réception d'accessoires norme boulanger 400 x 600 mm et le chargement confortable et sûr des systèmes de cuisson Caractéristiques • Rails en L avec rebord à l'avant pour prévenir les glissements • Barres pour prévenir les glissements vers l'arrière • 4 roues pivotantes tandem (dont 2 avec frein) • Ramasse-gouttes amovible. Vidange possible par système d'évacuation • Poignée amovible • 16 rails d'insertion avec un écart de 81 mm entre les rails Capacité 400 x 600 mm – Plaques pâtissières perforées 16 x 400 x 600 mm – Plaque de cuisson et pâtissière – 16 x 400 x 600 mm – Grilles – 16 x Option • Veuillez noter que le déflecteur situé dans l'enceinte de cuisson n'est pas le même dans la version GN que dans la version boulangerie 400x600 mm • Vous pouvez vous procurer ce déflecteur comme pièce de rechange auprès de votre service après-vente RATIONAL • Veuillez vous référer au manuel d'utilisation de l'appareil concerné pour les instructions de nettoyage et d'entretien • Dispositif d'aide au positionnement de la sonde de température à cœur • Thermocover