
Cadre suspendu modèle 6-1/1 - Terrines à viande, 6 niveaux (écart entre les ra...
Autres appellations : bac gastro, gastro norme, bac inox 1/1
- ✓ Garantie 1 an pièces
En stock — livré sous 72 h
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Description
Cadre suspendu amovible pour une réception sûre des barquettes à viande (moules à terrines) et accessoires norme boulanger 400 x 600 mm Caractéristiques • S'y ajoutent 3 niveaux (rails en U) avec dispositif anti-basculement pour accessoires norme boulanger 400 x 600 mm • 2 rails supplémentaires pour bac collecteur de graisse • Butées de récipients sur la partie arrière • 3 niveaux (rails en L) avec une distance de 72 mm entre les rails pour grilles 400 x 600 mm Capacité 400 x 600 mm – Plaques pâtissières perforées 6 x 400 x 600 mm – Plaque de cuisson et pâtissière – 6 x 400 x 600 mm – Grilles – 6 x 400 x 600 mm – Plat en granit émaillé 20 mm de profondeur – 6 x 400 x 600 mm – Plat en granit émaillé 40 mm de profondeur – 6 x 400 x 600 mm – Plat en granit émaillé 60 mm de profondeur – 6 x 90 x 150 x 350 mm – Moules à terrine – 6 x Option, Remarque • Dispositif d'aide au positionnement de la sonde de température à cœur • Uniquement pour iCombi Pro ou iCombi Classic
Caractéristiques techniques
- Référence
- 60.61.649
- Marque
- Rational
- Univers
- Préparation
- Espace libre entre le niveau le plus bas et l'ouverture de l'enceinte de cuisson
- 17 mm
- Espace libre entre le niveau le plus haut et l'ouverture de l'enceinte de cuisson
- 98 mm
- Hauteur max. max. de charge
- 30 kg
- Hauteur max. max. de charge par niveau
- 15 kg
- Hauteur
- 509 mm
- Profondeur
- 610 mm
- Poids
- 6,7 kg
- Matériau
- Acier inoxydable (CNS 1.4301/AISI 304)
- Garantie
- 1 an pièces et main-d'œuvre
- Frais de port
- Livraison offerte — France continentale sous 72 h
Documents techniques
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