Cadres porte-assiettes - Type 6-1/1, 15 assiettes

Autres appellations : bac gastro, gastro norme, bac inox 1/1

✓ Garantie 1 an pièces

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Description

Cadre porte-assiettes pour la réception d'assiettes dressées, idéal pour le Finishing Caractéristiques • Réception de 15 assiettes d'un diamètre max. de 310 mm • Verrouillage des cadres porte-assiettes dans l'appareil Équipement/Contenu de la livraison • Tube en céramique pour la sonde de température à cœur Option, Remarque • En option avec des chariots d'enfournement standard ou Combi-Duo ainsi que Thermocover • Rail d'insertion standard ou Combi-Duo prévu pour chariot d'enfournement

Caractéristiques techniques

Référence: 60.61.701
Marque: Rational
Univers: Préparation
Quantité Diamètre des assiettes: 310 mm
Diamètre max. de la surface d'appui des assiettes: 100 mm
Hauteur du bord de l'assiette: 32 mm
Quantité de plat: 70 mm
Distance de l'anneau: 77 mm
Espace libre entre le niveau le plus bas et l'ouverture de l'enceinte de cuisson: 33 mm
Espace libre entre le niveau le plus haut et l'ouverture de l'enceinte de cuisson: 90 mm
Largeur: 382 mm
Hauteur: 450 mm
Profondeur: 630 mm
Poids: 7,8 kg
Matériau: Acier inoxydable (CNS 1.4301/AISI 304)
Garantie: 1 an pièces et main-d'œuvre
Frais de port: Livraison offerte — France continentale sous 72 h