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Chariot réserve d'huile - Types L, XL

Chariot réserve d'huile - Types L, XL

Autres appellations : bac gastro, gastro norme, bac inox 1/1

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Description

Le chariot réserve d'huile est le complément idéal pour la friture. Avec une capacité de 49litres, il pompe l'huile directement dans la cuve et peut également faire fondre des blocs de graisse. Après la friture, l'huile est renvoyée dans le chariot en passant par un filtre. L'huile se conserve plus longtemps grâce à l'opacité du chariot. Il est possible de raccorder l'alimentation électrique via la prise intégrée à l'avant du iVario. Caractéristiques Sécurité : • Arrêt automatique de la pompe une fois la cuve remplie (ne pas utiliser la pompe avec de l'eau !). • Température max. du boîtier inférieure à 70 °C (en cas de température ambiante de 25 °C et d'une huile à 180 °C). • Le chauffage est régulé afin d'éviter tout risque de surchauffe de l'huile. Particularités • Remplissage de la cuve par une pompe électrique et un col de cygne rotatif • Avec préchauffage de l'huile froide et possibilité de faire fondre un bloc de graisse • Résiste à des températures allant jusqu'à 180 degrés • Facile à nettoyer • Filtre en plastique amovible et lavable (silicone) Équipement/Contenu de la livraison • 4 roulettes pivotantes de 100 mm de diamètre, dont 2 avec freins d'immobilisation (à l'arrière) • Chariot réserve d'huile • Cadre de filtre et cartouche filtrante • Câble de raccordement adapté au pays

Caractéristiques techniques

Référence
60.74.941
Marque
Rational
Univers
Préparation
Capacité
49 litres de volume utile (avec une huile à 180°C)
Largeur
603 mm
Hauteur
1 085 mm
Profondeur
655 mm
Poids
47,2 kg
Débit
5 litres de graisse chaude jusqu'à 180 °C par minute
Tension
1 NAC220-240V 50/60 Hz
Puissance totale
2,8 kW
Matériau
Acier inoxydable (CNS 1.4301/AISI 304)
Garantie
1 an pièces et main-d'œuvre
Frais de port
Livraison offerte — France continentale sous 72 h

Documents techniques

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