
Chariot réserve d'huile - Types L, XL
Autres appellations : bac gastro, gastro norme, bac inox 1/1
- ✓ Garantie 1 an pièces
En stock — livré sous 72 h
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Description
Le chariot réserve d'huile est le complément idéal pour la friture. Avec une capacité de 49litres, il pompe l'huile directement dans la cuve et peut également faire fondre des blocs de graisse. Après la friture, l'huile est renvoyée dans le chariot en passant par un filtre. L'huile se conserve plus longtemps grâce à l'opacité du chariot. Il est possible de raccorder l'alimentation électrique via la prise intégrée à l'avant du iVario. Caractéristiques Sécurité : • Arrêt automatique de la pompe une fois la cuve remplie (ne pas utiliser la pompe avec de l'eau !). • Température max. du boîtier inférieure à 70 °C (en cas de température ambiante de 25 °C et d'une huile à 180 °C). • Le chauffage est régulé afin d'éviter tout risque de surchauffe de l'huile. Particularités • Remplissage de la cuve par une pompe électrique et un col de cygne rotatif • Avec préchauffage de l'huile froide et possibilité de faire fondre un bloc de graisse • Résiste à des températures allant jusqu'à 180 degrés • Facile à nettoyer • Filtre en plastique amovible et lavable (silicone) Équipement/Contenu de la livraison • 4 roulettes pivotantes de 100 mm de diamètre, dont 2 avec freins d'immobilisation (à l'arrière) • Chariot réserve d'huile • Cadre de filtre et cartouche filtrante • Câble de raccordement adapté au pays
Caractéristiques techniques
- Référence
- 60.74.941
- Marque
- Rational
- Univers
- Préparation
- Capacité
- 49 litres de volume utile (avec une huile à 180°C)
- Largeur
- 603 mm
- Hauteur
- 1 085 mm
- Profondeur
- 655 mm
- Poids
- 47,2 kg
- Débit
- 5 litres de graisse chaude jusqu'à 180 °C par minute
- Tension
- 1 NAC220-240V 50/60 Hz
- Puissance totale
- 2,8 kW
- Matériau
- Acier inoxydable (CNS 1.4301/AISI 304)
- Garantie
- 1 an pièces et main-d'œuvre
- Frais de port
- Livraison offerte — France continentale sous 72 h
Documents techniques
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