Armoire de maintien en température
15 GN1/1 avec hygrométrie
Armoire de maintien en température 15 GN1/1 avec hygrométrie
Sa fonction d’humidification programmable assure les meilleures conditions de conservation des produits pour une présentation impeccable dans l’assiette.
livraison et extension de garantie constructeur comprises dans le loyer
Pour hôtellerie, restauration, snacking etc…
✓ GN1/1
✓ 15 niveaux
✓ Porte inox pleine
✓ Montée en température rapide
✓ Hygrométrie contrôlée
✓ 15 niveaux
✓ Porte inox pleine
✓ Montée en température rapide
✓ Hygrométrie contrôlée
- Construction en acier inoxydable alimentaire.
- Isolation des parois et de la porte en laine de roche.
- Panneau de commande intégré à touches sensitives.
- Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis.
- Espace entre les glissières: 71 mm.
- Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible.
- 2 poignées latérales de manœuvre et une barre de guidage à l’arrière.
- Bandeau périphérique antichoc non-marquant.
- 4 roues pivotantes dont 2 à freins,, Ø 125 mm à chape polyamide.
- Indice de protection IP 25, permettant un nettoyage au jet basse-pression.
- Certification NF-Hygiène Alimentaire.
- Système électrique de chauffe : ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur déterminant le passage de l’air au travers de résistances blindées inox étanches.
- Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox.
- Température pré-réglée à 85°C ; le thermostat électronique de régulation à affichage digital permettant un réglage de 60 à 85°C.
- Montée en température rapide : passage de 20 à 85°C en 25 minutes.
- Cordon spirale avec prise surmoulée pour branchement électrique.
- Tension 230V, fréquence 50/60 Hz.
- Alimentation : 230V
- Puissance (Kw) : 1,27
- Profondeur (cm) : 82,1
- Hauteur (cm) : 148,9
- Largeur (cm) : 52,8
- Format : GN 1/1
- Nombre de niveaux : 15
- Température mini : 65°C
- Température maxi : 85°C
- Matière : Inox
- Origine : Fabrication Française
- Volume intérieur (litres) : 215
- Norme NF : oui
- Norme CE : oui
- Hygrométrie contrôlée: la commande électronique permet de sélectionner 5 taux d’hygrométrie.
- Réservoir rotomoulé aisément amovible, accessible par l’avant, d’une capacité de 2 litres, donnant une autonomie minimale de 24 heures.
- Ergonomie : poignée largement dimensionnée au design exclusif
- Maintenance : accès facile aux parties techniques
- Manipulation aisée : 4 roues pivotantes dont 2 à frein
- Bandeau périphérique antichoc non marquant : protection de l’armoire et de son environnement
- Simplicité de fonctionnement : réservoir de capacité 2 litres, accessible par l’avant, amovible. Autonomie de 24 heures.
- Homogénéité de la température : ventilateur centrifuge
- Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties. Espace entre les glissières : 71 mm.
- Facilité de chargement : porte à ouverture à 270°
- Facilité d’accès au tableau de commande : régulation de la température (plage de 60°C à 85°C), du contrôle de l’hygrométrie (35 % à 50 %), indice de protection IP 25.
- 2 poignées latérales de manoeuvre et une barre à l’arrière : facilitent le déplacement
