L’appareil à Poffertjes
Un concept unique pour la vente à emporter, les crêpes, churros, etc.. Cela peut être des préparations salées ou sucrées.
En quelques minutes, l’appareil peut cuire simultanément 38 Poffertjes sur des empreintes de 43 mm de diamètre.
Pour hôtellerie, restauration, snacking etc…
livraison et extension de garantie constructeur comprises dans le loyer
⟶ Avec cet appareil à poffertjes, adapté à un usage professionnel, vous pourrez réaliser des mini dutch pancakes, une spécialité des Pays-Bas plus communément appelée « Poffertjes ».
- Châssis carré en inox.
- Plaque en fonte avec 38 empreintes de Ø43 mm profondeur 10 mm.
- Bouton On/Off.
- Thermostat réglable de 140°C à 300°C.
- Thermostat de sécurité.
- Puissance : 2 700 W / 230 V.
- Dimensions : L 430 x P 445 x H 180 mm.
- Poids : 26,5 Kg. Dans la même famille
Les poffertjes sont une préparation traditionnelle lors des fêtes foraines au Pays-Bas.
Ressemblant à de mini pancakes moelleux, elles sont faites à base de levure et de farine de sarrasin.
D’une texture légère et spongieuse, elles sont d’ordinaire servies avec du sucre en poudre et du beurre, mais parfois aussi avec de la pâte à tartiner, du sirop d’érable ou bien de la confiture.
- En quelques minutes, l’appareil à Poffertjes vous permet de cuire simultanément une grande quantité de Poffertjes sur ses 38 empreintes de 43 mm de diamètre.
- Adapté à un usage professionnel, cet appareil est idéal pour la vente à emporter, les crêperies etc.
- Fonctionnel et robuste, il possède un châssis carré en inox ainsi qu’une plaque en fonte d’acier.
- Il est doté d’un thermostat réglable entre 140°C et 300°C pour un contrôle précis de la température.
- L’élément chauffant fonctionne avec une puissance de 3kW, la plaque de cuisson atteint ainsi rapidement sa température de service..
