Coupe légumes
Brunner Anliker
GSM 5 Standard
Pour hôtellerie, restauration, snacking etc…
à partir de 4,5 €
par jour *
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Coupe légumes
Brunner Anliker
GSM 5 Standard
Le coupe-légumes idéal avec jusqu’à 50 types de coupes différentes fournissant jusqu’à environ 300 repas.
Son système de coupe exclusif en tirant* inspirée de la découpe manuelle, optimise la coupe des fruits et légumes qui gardent leur fraîcheur plus longtemps.
Livré avec son disque spécial coupe pommes frites, Anliker GSM 5 standard garantit une coupe optimale des pommes de terre en bâtonnets de 10 mm.
Pour hôtellerie, restauration, snacking etc…
Caractéristiques
Fiche technique
La coupe en tirant
Disque spécial coupe pommes frites
- Construction robuste et hygiénique en fonte d’acier inoxydable.
- Système de coupe exclusif en tirant* inspirée de la découpe manuelle.
- Inclinaison ergonomique à 45° assurant un confort de travail maximum.
- Production importante jusqu’à 150 kg/h, 300 repas/jour.
- Grand choix de disques pour réaliser 50 types de coupes différentes.
- Disques antibactérien, inoxydables et indéformables conforme HACCP.
- Commande simple sans commutateur.
- Moteur et réducteur garantis 5 ans.
- Dimensions L250 x P315 x H540 mm.
- Alimentation 230V / 50 Hz.
- Puissance 260W.
- Capacité 150 kg/h – 300 repas/jour.
- Poids 22.8 kg.
La coupe en tirant est inspirée du taillage manuel qui consiste à tirer sur le produit à découper : les lames et les disques de coupe Brunner découpent les produits en douceur, sans forcer.
Coupe légumes Brunner Anliker GSM 5 Standard
Livré avec son disque spécial coupe pommes frites, Anliker 5 garantit une coupe optimale des pommes de terre en bâtonnets de 10 mm.
