Cadres porte-assiettes - Type 20-1/1, 60 assiettes

Autres appellations : bac gastro, gastro norme, bac inox 1/1

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Description

Cadre porte-assiettes pour la réception d'assiettes dressées, idéal pour le Finishing Caractéristiques • Verrouillage des cadres porte-assiettes dans l'appareil • Réception de 60 assiettes d'un diamètre max. de 310 mm Équipement/Contenu de la livraison • Tube en céramique pour la sonde de température à cœur • Poignée amovible Option • Thermocover

Caractéristiques techniques

Référence: 60.21.293
Marque: Rational
Univers: Préparation
Max. Diamètre des assiettes: 310 mm
Diamètre max. de la surface d'appui des assiettes: 100 mm
Hauteur du bord de l'assiette: 25 mm
Max. de plat: 52 mm
Distance de l'anneau: 64 mm
Espace libre entre le niveau le plus bas et l'ouverture de l'enceinte de cuisson: 86 mm
Espace libre entre le niveau le plus haut et l'ouverture de l'enceinte de cuisson: 114 mm
Largeur: 566 mm
Hauteur: 1 716 mm
Profondeur: 822 mm
Poids: 43,6 kg
Matériau: Acier inoxydable (CNS 1.4301/AISI 304)
Garantie: 1 an pièces et main-d'œuvre
Frais de port: Livraison offerte — France continentale sous 72 h