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Blog · Restauration, hôtellerie, distribution
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706 articles · page 56 / 59 · depuis le 14 septembre
Grande distribution
Bel France accueille Julien Dhennin à la tête de sa direction commerciale hors domicile, une nomination destinée à soutenir le développement du groupe sur un marché stratégique en pleine transformation. Bel France a officialisé la…
24/09/2026Points de Vente ↗
Cafés et bars
C’est une véritable entreprise de commerce de tabac parallèle qui comparaissait ce 22 septembre devant le tribunal correctionnel de Cherbourg (Manche). Sept prévenus, de 21 à 62 ans, une femme et six hommes, dont un était absent, étaient…
24/09/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
La lutte contre les trafics, c’est aussi en montagne. Le trafic de contrebande est vieux comme le monde. Mais depuis ma prise de fonctions dans les Pyrénées-Orientales, je suis choqué par la tournure qu’il prend en Cerdagne, aux frontières…
24/09/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
Sentiment d’impunité ou simple bêtise ? Un convoi (camion et deux voitures accompagnatrices) est repéré, il y a quelques semaines, par la Guardia Civil sur les routes espagnoles menant aux Hautes-Pyrénées. Les circonstances ont voulu que…
24/09/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
J’ai regardé avec intérêt un récent débat consacré par LCP à une question qui revient en France comme au niveau européen : faut-il taxer le vapotage ? C’est ainsi que démarre – sur LinkedIn, le 15 septembre – un message de Xavier Puech…
24/09/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
Le réseau Point Plus s’agrandit avec l’ouverture d’un nouveau commerce de proximité à Nantes. C’est ainsi que débute une communication du groupe NAP. Un magasin pensé pour répondre aux besoins du quotidien, avec une offre complète…
24/09/2026Le Monde du Tabac ↗
Grande distribution
Toc-Toc, y’a quelqu’un chez Caprice des Dieux ? J’voulais vous dire… J’ai trouvé votre idée de “Caprice des Dieux millésimés” géniale. Mais y’a un mais… 🤣Quant à Carrefour, incroyable que ça passe tous les filtres sans que quiconque se…
23/09/2026Olivier Dauvers ↗
Restauration
La nouvelle génération de la gastronomie française a rendez-vous à Paris en novembre : S.Pellegrino Young Chef Academy a en effet dévoilé les dix candidats retenus pour la finale française de son concours international dédié aux jeunes…
23/09/2026Le Chef ↗
Restauration
Après 228 Litres et La Cave Pigalle, Pierre Renauld, Louis Renaud et Robin Lenfant ouvrent leur 1ère table gastronomique baptisée Akatcha (signifiant à la fois « rouge-brun » en japonais, et une cuvée de macération de pinot beurrot en…
23/09/2026Le Chef ↗
Grande distribution
Retour à Templeuve (59) où l’hyper Leclerc a testé au printemps un distributeur de café en vrac Méo, en collaboration (technique) avec Juwin (je vous l’avais présenté ici). Cinq références étaient disponibles : 3 en grains, 2 moulus. Pour…
23/09/2026Olivier Dauvers ↗
Agroalimentaire
Dans l’agroalimentaire, disposer d’une installation d’air comprimé performante ne garantit pas, à elle seule, une qualité constante jusqu’aux points d’utilisation. Pour identifier ces écarts, Beko Technologies mise sur l’audit terrain et la…
23/09/2026Agro-Media ↗
Restauration
Julien Dumas lance une offre pour attirer les jeunes convives. Le chef du restaurant étoilé Zostera propose son menu en quatre temps à 65 € habituellement réservé au déjeuner aux clients âgés de 20 à 35 ans qui viennent dîner. Afin d’en…
23/09/2026Le Chef ↗
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