à partir de 13,5 €
par jour *

le four merrychef
eikon®
e5/E5C
Capacité extra large 2/3 GN pour la préparation simultanée de plusieurs plats et leurs accompagnements.
Disponible avec catalyseur (option E5C).
Cuit des volumes élevés 5 x plus rapidement quʼavec les méthodes traditionnelles.


Restaurants et snack bars, Pubs, Bars, Traiteurs, Hôtels, Cantines/Comptoirs de restauration…


Les équipements de série
Les caractèristiques de E5
Fiche technique
Les accessoires
Dans la même famille

à partir de 13,5 €
par jour *

LE FOUR MERRYCHEF
EIKON® E5/E5C

Capacité extra large 2/3 GN pour la préparation simultanée de plusieurs plats et leurs accompagnements.
Disponible avec catalyseur (option E5C).
Cuit des volumes élevés 5 x plus rapidement quʼavec les méthodes traditionnelles.


Restaurants et snack bars, Pubs, Bars, Traiteurs, Hôtels, Cantines/Comptoirs de restauration…


Les équipements de série
Les caractèristiques de E5
Fiche technique
Les accessoires
Dans la même famille

Merrychef eikon e5

le four merrychef
eikon®
e5/E5C


Restaurants et snack bars, Pubs, Bars, Traiteurs, Hôtels, Cantines/Comptoirs de restauration……

à partir de 13,5 €
par jour *

Four combiné
à cuisson accélérée

Capacité extra large 2/3 GN pour la préparation simultanée de plusieurs plats et leurs accompagnements.
Disponible avec catalyseur (option E5C).
Cuit des volumes élevés 5 x plus rapidement quʼavec les méthodes traditionnelles.

Equipements de série

  • Capacité GN2/3
  • Construction en acier inoxydable
  • Technologie combinée (air pulsé + micro-ondes) permettant une réduction par 5 du temps de cuisson
  • Tableau de commande tactile Easy TOUCH
  • Mise à jour des programmes de cuisson par clé USB
  • Isolation thermique et phonique
  • Compartiment technique ventilé
  • Diagnostic technique intégré
  • Cavité intérieure tout inox facile à nettoyer
  • Grille support
  • Plaque de cuisson en émail
  • Antenne tournante
  • Double catalyseur de fumée et d’odeur intégré sur modèle e5C

Caractéristiques générales

  • Le modèle Eikon e5C comprend un double catalyseur intégré rendant inutile tout recours à une hotte.
  • Les commandes du four permettent une programmation à plusieurs étapes. Chaque programme comporte jusqu’à 6 paliers, chacun ayant une durée et des réglages de puissance des micro-ondes différents.
  • Le livre de recettes s’affiche sous forme de photos.
  • Le port USB permet le chargement et le téléchargement des nouveaux programmes de cuisson sous forme de fichiers pouvant être transmis par mail. Cette fonction peut permettre aisément de changer de menu sur des sites distants.
    Merrychef eikon e3 | MAJ clé USB
  • L’air dans la cavité du four est nettoyé à travers le catalyseur via le ventilateur à convection. Il passe ensuite par l’élément chauffant et circule à l’intérieur du four à la température programmée.
Merrychef eikon e5 | Caractéristiques générales

le four merrychef
eikon® e5/E5C
fiche technique


  • Construction
    Acier inoxydable.
  • Dimensions E5/E5C
    Dim. hors tout LxPxH (mm) : 712 x 705 x 642
    Dim. intérieures LxPxH (mm) : 495 x 363,5 x 258,4
  • Poids E5/E5C :
    E5 : 94 kg
  • Puissance à 100% E5/E5C
    E5 :Micro-ondes : 1400 W
    E5 : Convection : 3200 W
  • Puissance totale absorbée E5/E5C
    6200 W
  • Alimentation électrique 
    380-400 V + N + T / 50 Hz / 2 phases
    32 ampères
    Puissance absorbée : 6,2 kW
  • Caractéristiques techniques

    2 magnétrons.
    Sécurité :
    Détecteurs de surchauffe de la cavité – Blocage automatique en cas de mauvais paramétrage du temps – Détecteur de surchauffe du magnétron – Système de porte à enclenchement automatique breveté par la Safety System Agency.
    Système de distribution :
    Antenne tournante.
    Minuteur :
    Réglage des cuissons en secondes.
    Interface utilisateur :
    Messages de diagnostics intégrés – Interface Easy ToUCH interactive.
    Transfert de chaleur par convection :
    Réglage de la température de 100 à 250°.
    Réglage cuisson/réchauffage : Micro-ondes 0 à 100% par paliers de 1%.
Merrychef eikon e5 | Fiche technique

le four merrychef
eikon® e5/E5C
nota


Prévoir un dégagement minimum de 50 mm sur les côtés, le dessus et l’arrière pour permettre la circulation de l’air et un dégagement suffisant à l’avant pour l’ouverture de la porte.
Tenir à l’abri de toute source de chaleur majeure.
Placer sur une surface plane supportant son poids.
Ne pas placer directement sur un autre appareil, mais sur un support indépendant.

le four merrychef
eikon® e5/E5C
les accessoires 


  • Produits d’entretien pour le four .
  • Produit de protection pour le four

le four merrychef
e5/E5C
press & go


Interface Easy ToUCH interactive
Merrychef E1S | icônes easytouch®

Selon conditions. Merci de nous contacter par téléphone : 06 12 61 86 58 ou par le formulaire de contact ci-dessous pour de plus amples renseignements.

ORCA DISTRI

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