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Blog · Restauration, hôtellerie, distribution
Chaque jour, les nouvelles du secteur sélectionnées par Orca Distri, et nos synthèses pour les professionnels.
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706 articles · page 6 / 59 · depuis le 14 septembre
Grande distribution
Dans moins d’un mois désormais, le début officiel des négociations commerciales. Du 1er décembre au 1er mars. Trois mois de relations plus ou mois courtoises (plutôt moins), plus ou moins collaboratives (jamais assez), plus ou moins…
05/11/2026Olivier Dauvers ↗
Restauration
C’est au Pérou, à Lima, que le Teatro Municipal accueillait le 4 novembre dernier la révélation du classement The 50 Best Restaurants 2026, sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna. Des tables de 28 territoires sur six continents (dont une…
05/11/2026Le Chef ↗
Agroalimentaire
Face à la variabilité des matières premières et à la diversité des produits transformés, l’automatisation complète des opérations de découpe et de parage n’est pas toujours adaptée. Pour répondre à ces contraintes, JBT Marel propose…
05/11/2026Agro-Media ↗
Grande distribution
Les mois se suivent et se ressemblent. Le non-al recule encore en GMS selon le baromètre Circana/Editions Dauvers. – 1,7 % en octobre (il y a un an, à la même période, c’était déjà – 3,6 %). Globalement, les chiffres d’affaires tous…
05/11/2026Olivier Dauvers ↗
Grande distribution
Près de 53 millions de Français consultent chaque mois un site ou une application de e-commerce, selon les derniers chiffres de la Fevad et Médiamétrie. Les plateformes asiatiques enregistrent un net repli, tandis que les acteurs…
05/11/2026Points de Vente ↗
Agroalimentaire
Le Syndicat français de la nutrition spécialisée (SFNS) alerte sur la flambée du prix des protéines laitières, qui pèse sur les coûts de production et l’approvisionnement des fabricants. Une situation préoccupante pour un secteur qui…
05/11/2026Agro-Media ↗
Grande distribution
Le traditionnel classement des enseignes européennes qui recrutent le plus ! Classées sur le gain de pénétration par NielsenIQ, voici donc les enseignes… en conquête. Et le podium, voire le Top 5, en dit long : c’est le triomphe du…
05/11/2026Olivier Dauvers ↗
Cafés et bars
Nous reprenons un extrait de l’interview accordée à Benjamin Glaise, sur Sud Radio, par Stéphanie Rist, ministre de la Santé. Propos pour le moins confus. Ce 4 novembre, on est en plein Mois sans tabac. Vous vous étiez prononcée en faveur…
05/11/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
Une terrasse de café, quelqu’un allume, tout le monde décale sa chaise d’un cran. La fumée, elle, ne décale pas. Le Mois sans tabac 2026 s’adresse aussi à ceux qui n’ont jamais demandé à fumer : selon une étude parue dans The Lancet et…
05/11/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
En quelques années, la revente de cigarettes à bas prix a quitté ses bastions parisiens pour gagner les gares de banlieue et de grande couronne. Derrière les vendeurs, des filières organisées importent des contrefaçons fabriquées en…
05/11/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
À l’occasion de l’examen de la réforme des titres-restaurant au Sénat, nos organisations souhaitent alerter sur les conséquences économiques d’une mesure présentée comme favorable au pouvoir d’achat, mais qui pourrait fragiliser durablement…
05/11/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
Afin de réaliser des économies, une des sociétés qui composent le Pari mutuel urbain (PMU) a décidé de supprimer les courses de galop dans 25 hippodromes français dès l’année prochaine. Quelles conséquences pour les parieurs ? Explications…
05/11/2026Le Monde du Tabac ↗
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