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Blog · Restauration, hôtellerie, distribution
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706 articles · page 5 / 59 · depuis le 14 septembre
Agroalimentaire
L’enseigne de boulangerie La Panetière franchit une nouvelle étape dans l’intégration de ses approvisionnements. Depuis sa prise de participation majoritaire dans le groupe Occipain au printemps 2024, la coopérative agricole Arterris a…
06/11/2026Agro-Media ↗
Grande distribution
C’est l’étude polémique de la semaine : la FCD qui répond à l’ILEC qui avait sorti sa propre étude sur la rentabilité des industriels il y a deux mois. Je l’ai évoqué ici dès lundi (revoir ici) sur la foi du résumé de l’étude qui avait été…
06/11/2026Olivier Dauvers ↗
Grande distribution
A la une cette semaine : le très discret Costco. Discret, car Costco est sous les radars de l’actu retail du quotidien. 3 seuls magasins ouverts en une dizaine d’années. Et pourtant son moment arrive peut-être… Et si Auchan ou Carrefour y…
06/11/2026Olivier Dauvers ↗
Agroalimentaire
Omer-Decugis & Cie franchit une nouvelle étape dans le développement de ses activités avec la création d’une plateforme dédiée aux fruits frais au port de Dunkerque. Le groupe spécialisé dans l’importation et la distribution de fruits et…
06/11/2026Agro-Media ↗
Cafés et bars
Pas moins de 201 organisations professionnelles – représentant toutes les filières professionnelles liées au tabac et à la nicotine en Europe – viennent de s’adresser directement à Ursula von der Leyen, la Présidente de la Commission…
06/11/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
En cosignant, le 6 octobre dernier, une lettre qui réclame le gel du marché européen des nouveaux produits nicotinés, la France défend à Bruxelles une ligne qui contredit la stratégie qu’elle finance depuis 2018 auprès de ses buralistes…
06/11/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
Taxer et interdire ne suffisent plus, juge Xavier Puech, président de Philip Morris France. Pour accélérer le recul du tabagisme, il prône une politique de réduction des risques qui ferait davantage de place aux alternatives sans combustion…
06/11/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
« Si on arrive à arrêter de fumer pendant un mois, on multiplie par cinq ses chances d’arrêter définitivement », encourage Yves Martinet, pneumologue, professeur émérite à l’université de Lorraine et président du CNCT (Comité national…
06/11/2026Le Monde du Tabac ↗
Cafés et bars
Scène de la délinquance et d’un trafic ordinaires : le 17 août, à Lisieux, les policiers « filochaient » (faisaient une filature) trois individus soupçonnés de vol. Ils décident de les contrôler quand ceux-ci rejoignent une voiture dont ils…
06/11/2026Le Monde du Tabac ↗
Grande distribution
Zoom sur le sommaire de VIGIE GRANDE CONSO de novembre, n°418, diffusé cette semaine. VIGIE est le mensuel de référence sur le retail que nous publions depuis plus de 15 ans. Notre ambition ? Le plus haut niveau d’analyse et des études…
05/11/2026Olivier Dauvers ↗
Grande distribution
Toc toc, y’a quelqu’un chez Euralis ? C’est ma traditionnelle carte postale d’avant Noël sur l’origine de vos canards (vous qui êtes une coopérative d’éleveurs). Heureusement qu’il y a Leclerc pour donner l’information précise de l’origine…
05/11/2026Olivier Dauvers ↗
Restauration
Le restaurant marseillais Les Beaux Mets a reçu le Prison Achievement Award 2026, décerné par EuroPris, le réseau qui réunit les administrations pénitentiaires de 41 pays européens. Porté conjointement par l’association Festin et…
05/11/2026Le Chef ↗
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